Tigela Suribachi de Cerâmica Nº.5 16cm x 7cm

O Suribachi é um utensílio de cozinha japonês que faz parte do conjunto de pilão e almofariz, juntamente com o Surikogui. 

O Suribachi é uma tigela de cerâmica, esmaltada por fora e com um padrão áspero chamado kushi-no-me na parte interna não esmaltada. Esta superfície é semelhante à superfície do oroshigane (ralador). 

Para usar o Suribachi, a tigela é colocada em uma superfície antiderrapante, como um tapete de borracha ou uma toalha úmida, e o Surikogui é usado para moer o material. 

Na culinária japonesa, o Suribachi é usado para triturar diferentes ingredientes, como sementes de gergelim. 

Origem: Japão.

Dimensões: 16cm(d) x 7cm(h).

Peso:460g.

Origem: Japão