Alga Marinha Kombu Desidratado 100g - Fujiyama

Alga Marinha Dashi Kombu Fujiyama

Perfeito para o preparo de alimentos típicos da culinária japonesa. Pode ser utilizado no preparo de caldos, sopas e como tempero.

Peso: 100g.

Fabricante: Weihai Qingzheng Co., Ltd

Origem: China.

Observação: Esta alga provém do mar e por ser desidratada, é possível notar uma camada esbranquiçada sobre a Alga. Não é bolor e sim Sal Marinho que fica sobre a alga.

Sugestão de consumo:

Cozido Oriental - 

Ingredientes: 

400g de inhame;

12 tiras de kombu (2x5cm);

50g de shiitake fatiado;

20g de tempero a base de peixe;

3 colheres de sopa de Sakê culinário;

1 colher de sopa de molho de soja shoyu;

Calda: Leve ao fogo 2 copos de água com tempero a base de peixe, acrescentar o sakê e o molho de soja. Coloque o kumbu, shiitake e o inhame (pré-cozido) e deixe cozinhar por 15 minutos. Pode acrescentar cenouras cortadas em rodelas.