Massa de Soja Missô Caseiro Temperado c/ Alga Kombu 500g - Shimada

Missô, é um ingrediente tradicional da culinária Japonesa feito a partir da fermentação de arroz, cevada e soja com sal. O resultado é uma pasta usada principalmente para fazer a sopa de missô ou missoshiru, dissolvido em água quente, misturado com alguns vegetais e legumes. O , aroma, textura e aparência varia de acordo com o tipo do missô, assim como a região e época em que foi feito. Os ingredientes usados, temperatura e duração da fermentação, quantidade de sal, variedade do koji e o recipiente de fermentação também contribuem. Tipo: Caseiro. ingredientes: Soja,Arroz,Sal,Alga Marinha, saquê. NÃO CONTÉM GLÚTEN E LACTOSE. Peso líquido: 500g.