Tempero para Sushi 1l - Azuma

A base de fermentado de arroz, proveniente da produção do saquê sake Kassu e vinagre com enriquecimento de diversos ingredientes (açúcar, sal entre outros) que o torna mais leve e suave que o vinagre de arroz.
Dependendo da receita para o arroz para sushi, recomenda-se acrescentar algumas proporções maiores destes enriquecimentos.
Sua formulação balanceada é ideal para o preparado de arroz para sushi, saladas, molhos e conservas.

Para fazer a mistura de vinagre para temperar arroz de sushi:
4 colheres (sopa) de Tempero para Arroz de Sushi
2 colheres (sopa) de açúcar
colher (chá) de sal
Aqueça os ingredientes para a mistura de vinagre em uma panela que não seja de alumínio, mexendo até que o açúcar e o sal tenham se dissolvido. Não deixe ferver. Tire do fogo e reserve até esfriar.

Ingredientes: Água, vinagre de álcool, resíduo de fermentado de arroz, sal, açúcar, gengibre em pó e realçador de sabor glutamato monossódico.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Conteúdo: 1 litro

Fabricante: Kikkoman Brasil

Origem: Brasil