Cogumelo Seco Fatiado Shitake 50g - Gw

O Cogumelo Shitake Seco GW 50g é um ingrediente desidratado versátil, rico em proteínas e fibras, e livre de glúten. Muito utilizado na culinária oriental, ele substitui o shitake fresco com a vantagem de ter uma durabilidade maior na despensa.   Destaques do Produto
Sabor: Intenso e amadeirado, ideal para resgatar o clássico aroma umami nas suas receitas. Aplicações: Perfeito para risotos, massas, caldos, sopas, yakisoba e pratos orientais refogados (como nishime). Ingredientes: 100% cogumelo shitake desidratado (sem conservantes ou aditivos).
Como Preparar
Enxague rapidamente os cogumelos em água corrente. Deixe hidratar em um recipiente com água morna de 15 a 30 minutos. Após estarem macios, escorra (o líquido resultante pode ser usado como um caldo saboroso).