Macarrão Transparente Harussame 

Harussame é um Macarrão oriental à base de feijão verde. Similar ao macarrão à base de arroz, porém mais transparente e firme. Também utilizado em salada oriental. Possui cálcio e carboidratos. 

Ingredientes: Feijão verde, ervilha e água.

Receita da Salada de Harusame
Modo de Preparo
Ingredientes
100 gramas de macarrão tipo harusame
1 unidade de pepino japonês
4 peças de Kani Kama (pasta de peixe)
3 unidades de Ovo batido e fritos como omelete
2 colher de sopa de wakame (alga marinha desidratada)
1 unidade de cenoura pequena
1 xícara de chá de vinagre
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 pitada de glutamato monossódico
* a gosto de óleo de gergelim

Modo de preparo 
Ferva 1 litro de água em uma panela, desligue o fogo e coloque o macarrão por 20 minutos para cozinhar.
Escorra e lave bem em água corrente até esfriar. 
Esprema para retirar toda a água.  
Coloque o wakame em um copo de água fria para hidratar por 10 minutos.
Corte o pepino, o kanikama e o omelete em tirinhas bem finas.
Coloque um pouco de sal no pepino e deixe descansar.
Rale a cenoura. 
Em uma tigela, misture o vinagre, o sal, o açúcar, o glutamato monossódico e o óleo de gergelim.
Escorra o pepino e o wakame e junte com todos os demais ingredientes. 
Misture bem e deixe na geladeira até a hora de servir.

Após aberto, manter embalagem fechada em local arejado.
Conteúdo: 200gr
Origem:  Vietinã Não Contém Glúten
Fabricante : Lung Kow