Arroz japonês GRÃO CURTO AZUL 5kg - Momiji

ARROZ JAPONÊS GRÃO CURTO Azul 5kg - Momiji
 
O arroz japonês Momiji grão curto é ideal para acompanhar pratos da culinária oriental. Também pode ser utilizado para fazer arroz para sushi, temaki e outras finalidades.

Receita básica:
1. Lave bem 1 xícara (chá) de arroz momiji grão curto, esfregando-os com as mãos até a água ficar transparente
2. Deixe escorrer em uma peneira por 20 minutos. Em uma panela, coloque o arroz momiji grão curto e 1 xícara e meia (chá) de água.
3. Tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por 15 a 20 minutos. Aumente o fogo e deixe cozinhar por mais 20 segundos,
4. Desligue o fogo e reserve por 10 minutos. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 50 minutos

Sugestão de tempero para arroz:
1. Em uma panela, aqueça em fogo baixo 1 colher de sopa de vinagre de arroz com 1 colher de chá de açúcar. 
2. Misture até dissolver todo o açúcar. Não deixe a mistura ferver. 
3. Em seguida, acrescente o tempero no arroz momiji grão curto cozido. Misture bem e utilize da forma que desejar.
 
Peso: 5kg
Classe curto - tipo 1
 
Origem: Brasil.